Gyldengrå munkehat

Latinsk navn: Melanoleuca cognata
Engelsk navn: Spring cavalier
Tysk navn: Frühlings-Weichritterling
Svensk navn: Gyllengrå musseron
Norsk navn: Vårmunkehatt
Gruppe: Svampe
Orden: Champignonordenen
Familie: Ridderhatfamilien

Gyldengrå munkehat findes hist og her i løv- og nåleskove, ofte langs vejkanter. Den er en forholdsvis stor svampeart, som ofte dukker op i de danske skove allerede om foråret.

Kendetegn
Svampen har en hat på 8-13 cm i diameter. Den er ofte mat lysebrun eller cognacfarvet med meget tætstillede lameller, som er creme- til flødefarvede. Hatten kan virke fedtet selv i tørre forhold. Lamellerne løber ofte lidt ned ad stokken, som er 10 til 14 mm i diameter, mellem 6 og 12 cm lang, og har striber i en røggrå brunlig farve. Lugten er svagt sødlig. Svampens hvide lameller bliver med tiden gulligt-lyserøde til bleg solbrune. Svampen har en sødlig lugt og vurderes spiselig.