Almindelig pigsvamp

Latinsk navn: Hydnum repandum
Engelsk navn: Sweet tooth; Pig´s trotter
Tysk navn: Semmel-Stoppelpilz
Svensk navn: Blek taggsvamp
Norsk navn: Sørlig blek piggsopp
Gruppe: Svampe
Orden: Kantarelordenen
Familie: Pigsvampefamilien

Almindelig pigsvamp er udbredt i hele Danmark og vokser i mange forskellige typer skov. Svampen er en god spisesvamp og kan ikke forveksles med andre svampe. .Almindelig Pigsvamp kan smage lidt bitter i rå tilstand, men efter stegning er den en god spisesvamp

Hat og stok
Hatten er normalt 5-10 cm i diameter, og som regel uregelmæssigt bølget i kanten. Farven varierer fra cremefarvet til lys rosa. På undersiden er både hatten og den øverste del af stokken besat med talrige nedhængende små pigge