Latinsk navn: Dicentrarchus labrax Engelsk navn: European seabass Klasse: Fisk Orden: Pigfinnefisk Familie: Moronida
Havbarsen findes i de danske farvande indtil omkring Øresund og Bælthavet. Fisken trives fint i brakvand. Havbarsen er normalt en stimefisk, der lever nær overfladen ved kysten. Om vinteren trækker den dog ud på dybt vand indtil 75 meters dybde.
Kendetegn Havbarsen har skinnende, sølvfarvede sider og blågrå eller grønlig ryg. Både sider og ryg kan have et brunligt skær. Den forreste rygfinne består af pigge, mens den bageste er blød. På gællelåget har fisken desuden en sort plet og to pigge.
Føde Havbars lever af småfisk, bløddyr, orme, blæk- sprutter og krebsdyr.