Stort søpindsvin lever på 10-40 meters dybde, især på alger og hård bund. Dyret findes i de danske farvande fra Nordsøen til Kattegat og nordlige Øresund.
Kendetegn Arten er et af de regulære søpindsvin. Regulære søpindsvin er symmetriske med et veludviklet tandapparat, kraftige pigge samt gat og kønsåbninger i toppen. Stort søpindsvin er næsten kugleformet og rød med hvide ledknuder og rødlige pigge.
Føde Stort søpindsvin er altædende og lever bl.a. af alger, rurer, bladtang og sækdyr.
Stort søpindsvin kaldes også spiseligt søpindsvin, da søpindsvins modne, orangegule-rødlige kønsorganer er spiselige og opfattes som en delikatesse i nogle lande.
Fakta
Levesteder: Kyst og hav
Længde: 10-16 cm
Pigge: 1-3 cm lange
Gyder: Forår-sommer
Larverne svæver frit i vandet
Vidste du det?
Stort søpindsvin kaldes også spiseligt søpindsvin, da søpindsvins modne, orangegule-rødlige kønsorganer er spiselige og opfattes som en delikatesse i nogle lande.