Almindelig syre

Latinsk navn: Rumex acetosa
Engelsk navn: Sorrel
Tysk navn: Wiesen-Sauerampfer
Svensk navn: Ängsyra
Norsk navn: Matsyre
Gruppe: Urter
Klasse: Tokimbladet
Orden: Syreordenen
Familie: Syrefamilien

Almindelig syre er meget udbredt i hele Danmark, hvor den vokser på let fugtig og tør jord. Stænglen skyder lodret op fra en buket af ovale blade. Almindelig syre indeholder oxalsyre, som kan være let giftigt i større mængder.

Blade, blomster og frugter
Almindelig torskemund er en rank og opret urt med spredte, ustilkede blade, der er smalle, glatte og blå- eller grågrønne. Planten har store blomsterklaser med gule blomster, der er op til 3 cm lange. Blomsterne er maskeformede med orange maske og en lang, spids spore med nektar. Nektaren tiltrækker honningbier og humlebier, der bestøver blomsterne. Urtens frugter er kapsler med sorte frø, som spredes med vinden.