Latinsk navn: Rumex hydrolapathum Engelsk navn: Great water dock Gruppe: Urter Klasse: Tokimbladet Orden: Pileurtordenen Familie: Syrefamilien
Vandskræppe er en temmelig almindelig sumpplante, der vokser i mose og på enge.
Kendetegn Vandskræppe har kraftige og oprette stængler med store, lancetformede blade. Bladene er bleggrønne på undersiden. Plantens blomsterstand er en grenet top med adskilte blomsterkranse. Der er 6 blomster i hver krans. Blomsterne er grønlige.