Hvid nøkkerose

Latinsk navn: Nymphaea alba
Engelsk navn: White waterlily
Tysk navn: Weisse Seerose
Svensk navn: Vit näckros
Norsk navn: Hvit nøkkerose
Gruppe: Urter
Klasse: Tokimbladet
Orden: Åkandeordenen
Familie: Åkandefamilien

Hvid nøkkerose eller hvid åkande er en ret almindelig vandplante i hele Danmark. Urten vokser i rolige søer, damme, åer, tørvegrave og vandløb på op til tre meters dybde.

Blade og blomster
Plantens flydeblade er store og runde med en dyb indskæring ved stilken. Bladene er desuden grønne på oversiden og rødlige på undersiden. Blomsterne er meget store og består af hvide kronblade og gule støvblade. Blomsterne er kun åbne om dagen i godt vejr.

Frugter
Hvid nøkkeroses frugter er store, bæragtige kapsler med frø. Når planten ikke længere blomstrer, snor blomsterstilken sig sammen og trækker blomstens frugtknude med ned i vandet. Når frøene er modne stiger de igen op til vandoverfladen og spredes med vandet.