Almindelig katost

Latinsk navn: Malva sylvestris
Engelsk navn: Common mallow
Tysk navn: Wilde Malve
Svensk navn: Rödmalva
Norsk navn: Apotekerkattost
Gruppe: Urter
Klasse: Tokimbladet
Orden: Katostordenen
Familie: Katostfamilien

Almindelig katost findes i hele Danmark, dog mest udbredt i de østlige egne. Planten er en fleråring urt, der kan blive meterhøj.

Blade og stængel
Det første år danner planten en flad bladroset ved jordoverfladen, men næste år vokser lodrette, lysegrønne og hårede stængler frem. Bladene er håndfligede med med en groft takket rand.

Blomster og frugter
Almindelig katost blomstrer i juli-september. Blomsterne har fem rødviolette kronblade med mørke striber. Frugterne er opdelte i små trekanter og har giver planten sit danske navn, fordi frøene kan ligne små ostetrekanter.