Latinsk navn: Sambucus nigra Engelsk navn: Elder Gruppe: Buske Klasse: Tokimbladet Orden: Kartebolleordenen Familie: Desmerurtfamilien
Almindelig Hyld er en flere meter høj busk. Hylden findes i løvskovene på hele den nordlige halvkugle.
Blade, blomster og frugter Bladene består af en bladstilk med 5-7 små blade med savtakket rand. Bladene sidder to og to over for hinanden med et enkelt blad for enden af stilken. Hyldens grønne dele er giftige – det gælder både blade, bark og grønne bær. Hylden er en af de første planter, som springer ud om foråret – ofte allerede i februar. Hylden blomstrer omkring midsommer med store, hvidgule skærme, som dufter sødligt. Hver enkelt lille blomst i en skærm har 5 kronblade. I september udvikles de sorte, spiselige hyldebær. Frøene spredes i naturen med fugle.
Hyld voksede oprindelig ikke i den danske natur. Den blev bragt hertil i middelalderen af munke, som brugte den til lægeplante. Hyldeblomsterne kan man lave hyldeblomstsaft af, og de modne bær kan bruges til hyldebærsaft og hyldebærsuppe.
Fakta
Voksesteder: Skoven,
Det åbne land
2-8 m højt
Flerårig
Jordstængel
Blomstrer juni-juli
Stenfrugt med 3-5 frø
Vidste du det?
Hyld voksede oprindelig ikke i den danske natur. Den blev bragt hertil i middelalderen af munke, som brugte den til lægeplante. Hyldeblomsterne kan man lave hyldeblomstsaft af, og de modne bær kan bruges til hyldebærsaft og hyldebærsuppe.