Latinsk navn: Malus sylvestris
Engelsk navn: Crab Apple
Gruppe: Buske
Klasse: Tokimbladet
Orden: Rosenordenen
Familie: Rosenfamilien

Skovæble er en busk eller et lille træ med en kort stamme og tætte, krogede grene. Æblerne er små, gulgrønne, hårde og meget sure. Skovæble kaldes også skov-abild. Blomsterne er store, hvide eller lyserøde.

Blade, blomster og frugter
Bladene er ægformede, og bladranden savtakket. De hvid-røde blomster sidder i små buketter. I oldtiden spiste man skovæbler, men nu anvendes mest andre æblesorter. Skovæbler kan dog spises, hvis de koges eller opvarmes. De er meget syrlige og bruges mest til æblegele sammen med spiseæbler. Skovæbler er en vigtig føde for skovens vildt.

Fakta
  • Voksesteder: Skoven
  • xx m høj
  • Flerårig
  • xx
  • Blomstrer juni-juli
  • Frugt: xx
Vidste du det?
Skovæbler kan vokse på næsten alle typer jord. De findes især i skovbryn og i lysninger i skoven. I oldtiden spiste man skovæblerne, som er rige på C-vitamin. Nu plantes skovæbler især som vinterføde for skovens vildt.
Skovæble - Malus sylvestris - Crab Apple